膏方历史悠久，起于汉唐，《黄帝内经》中已有关于膏剂的记载。究竟什么是膏方呢？中药传统剂型可以分为丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八类，其中膏剂可分为内服和外敷两种，内服的膏剂也就是我们所说的“膏方”，它是一种具有营养滋补和预防治疗综合作用的方剂，既体现中医辨证论治特色，又是按传统经验特制的膏滋药，尤适合于秋冬进补
膏方是传统中医治疗学的一个重要组成部分，能营养脏腑，增强体能，促进健康，抗衰延寿。对调理慢性病、改善亚健康、增强免疫力、提高肿瘤术后生活质量均有很好作用，秋冬膏方养生进补在江浙沪一带颇受老百姓追捧。
在复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立的不同配伍的处方，在中医辨证论治及整体观观念的理论指导下，根据人体脏腑阴阳气血虚实变化综合考虑个体体质特征，经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏等工序，精制加工而成稠厚的膏剂—这便是膏方。
